PROPOSAL
KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN
USAHA
“BOLU SERES”
Disusun Oleh
Kelompok Usaha
Tingkat III Pemasaran
SMK NU KARANGAMPEL
TAHUN PELAJARAN 2013/2014
PROPOSAL
KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN
USAHA
“BOLU SERES”
Disususn Oleh :
1.
EKO SETIAWAN
2.
MAKDUM
3.
AGUNG PUTRA SULAEMAN
4.
SYARIIFUDIN
SMK NU KARANGAMPEL
TAHUN PELAJARAN 2013/2014
HALAMAN PERSETUJUAN
SISTEM PRODUKSI DAN PEMASARAN
USAHA BOLU SERES SMK NU KARANGAMPEL
Di susun sebagai persyaratan Ujian
Nasional 2013/2014
Telah diuji dan di sahkan pada :
Hari :
Tanggal :
Tempat : Gedung SMK NU KARANGAMPEL
KaProg Guru Bidang Studi
INDRA SYAIFUL ABIDIN, S.Kom NURANISA.
SE
Mengetahui,
Kepala SMK NU KARANGAMPEL
Drs. H. Khayyat HR. M.Pd.I
HALAMAN PENGESAHAN
Laporan kegiatan kewirausahaan ini
telah di uji dan disahkan oleh tim penguji pada:
Hari/Tanggal : ………………………
Tempat : ………………………
Penguji
I
Penguji II
…………………………… …………………………..
Mengetahui,
Kepala SMK NU KARANGAMPEL
Drs. H. Khayyat HR. M.Pd.I
KATA PENGANTAR
Puji
syukur terhadap kehadiran Tuhan Yang Maha Esa,karena berkat dan kerunianya,
sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan ini dengan segbaik
mungkin. Proposal ini merupakan bentuk pertanggung jawaban tugas mata diklat
kewirausahaan sebagai salah satusyarat mengikuti Ujian Nasional (UN) di SMK NU
KARANGAMPEL
Dalam
penulisan laporarn ini tidak lepas dari peran serta berbagai pihak dalam
memberikan dorongan,bimbingan,saran dan arahan kepada penulis sehingga proposal
ini dapat di selesaikjan dengan baik.
Untuk
itu kami tidak lupa mengucapkan terimakasih kepada :
A. Bapak Drs. H. Khayyat HR. M.Pd.I selaku kepala SMK NU Karangampel yang telahn
banyak memberikan dukungan, arahan dan saran dalam penulisan proposal ini
B. Ibu
Nur Anisah, SE selaku pembimbing yang telah memberikan dukungan, arahan, saran
dan dorongan moral dalam penulisan proposal ini
C. Guru-guru
dan Staf tata usaha SMK NU KARANGAMPEL, yang telah memberikan dukungan dalam
pembutan proposal ini
D. Teman-teman
dan adik tercinta yang telahnmemberikan dukungan moral maupun materil sehingga
terselesaikanya proposal ini.
Semoga laporan
ini dapat berguna dan bermanfaat bagi semua pihak, baik yang menulis maupun
yang membacanya.
Indramayu,……Maret 2014
Penulis
Eko Setiawan
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL..........................................................................................................
HALAMAN JUDUL.................................................................................................... .........
HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................................... .........
HALAMAN
PENGESAHAN...............................................................................................
KATA PENGANTAR................................................................................................. ........ i
DAFTAR ISI................................................................................................................. ........ ii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang............................................................................................................ 1
1.2 Tujuan Dan Manfaat................................................................................................... 1
BAB II POTENSI DAN SUMBER DAYA
2.1 Sarana
Dan Prasarana Pendukung............................................................................... 2
A. Bahan baku............................................................................................................. 2
B. Peralatan................................................................................................................. 3
C. Cara pembuatan...................................................................................................... 3
2.2 Sumber
Daya Manusia................................................................................................ 4
2.3 Modal.................................................................................................................. ........ 4
2.4 Analisis
Peluang Pasar................................................................................................. 4
BAB III MANAJEMEN KEGIATAN UASAHA
3.1 Waktu
dan Tempat Pelaksanaan................................................................................. 5
3.2 Teknologi
Produksi..................................................................................................... 5
3.3 Teknologi
Pemasaran................................................................................................... 6
BAB IV ANGGARAN BIAYA PRODUKSI DAN ANALISIS USAHA
4.1 Rencana
Anggaran Biaya............................................................................................ 7
4.1.1 Input Biaya.................................................................................................................. 7
A. Biaya tetap............................................................................................................. 7
B. Biaya variabel......................................................................................................... 8
C. Biaya penyusutan................................................................................................... 8
D. Biaya lain-lain......................................................................................................... 9
4.1.2 Output Biaya............................................................................................................... 9
A. Proses pembentukan harga..................................................................................... 9
B. Rencana hasil penjualan......................................................................................... 10
4.2 Analisis
Biaya............................................................................................................. 10
4.2.1 Output/Input.............................................................................................................. 10
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan................................................................................................................. 11
5.2 Saran........................................................................................................................... 11
BAB
I
PENDAHULUAN
1.1 Latar
Belakang
Di Indonesia jumlah pengangguran
semakin bertambah karena kurangnya seseorang mengenali potensi diri dan
kurangnya keterampilan yang di miliki meskipun masih dapat yang dikerjakan dan
dikelola termasuk diantaranya adalah produksi Bolu Seres
Selain bahan bakunya yang mudah di
dapat, harga terjangkau, pembuatannya tidak menggunakan bahan pengawet, proses
produksinya juga mudah. Makanan yang
banyak dinikmati oleh masyarakat luas.
1.2 Tujuan dan Manfaat
Tujuan :
Tujuan dari penyusunan tugas akhir
ini adalah :
- Sebagai salah satu tugas dari mata pelajaran KWU
- Menerapkan teori-teori yang didapat di sekolah
- Menambah pengalaman dan memahami dunia kerja
- Sebagai tolak ukur untuk mengetahui kemampuan siswa dibidang pemasaran
- Sebagai bukti telah melaksanakan Tugas Akhir
Manfaat :
- Untuk melatih saya agar dapat menjalankan usaha kedepan supaya lebih baik
- Sebagai latihan untuk berwirausaha
- Sebagai modal pengalaman kerja
- Untuk mempraktikkan pelajaran yang didapat di sekolah
- Untuk mengethui seberapa besar minat masyarakat terhadap produk Bolu Seres
BAB
II
POTENSI
SUMBER DAYA
2.1 Sarana dan Prasarana
A. Bahan Baku
Bahan baku untuk membuat Bolu Ketan
diantaranya :
|
No
|
BAHAN BAKU
|
SPESIFIKASI
|
SATUAN
|
JUMLAH
|
|
1
|
Seres
|
Bahan utama bolu ketan
|
Gr
|
500
|
|
2
|
Terigu
|
Bahan utama bolu ketan
|
Gr
|
500
|
|
3
|
Gula
|
Sebagai pemanis
|
Gr
|
500
|
|
4
|
Telur
|
Bahan utama bolu ketan
|
Butir
|
4
|
|
5
|
Pewarna
|
Sebagai pewarna
|
Botol
|
1
|
|
6
|
Vanilly
|
Sebagai pelengkap
|
Bks
|
2
|
|
7
|
Ovalet
|
Bahan utama bolu ketan
|
Bks
|
1
|
|
8
|
Simas
|
Bahan utama bolu ketan
|
Bks
|
1
|
B.
Peralatan
Peralatan yang di gunakan adalah
sebagai berikut :
|
NO
|
NAMA
ALAT
|
SPESIFIKASI
|
JUMLAH
|
PEMILIK
|
|
1
|
Kompor+gas
|
Untuk memasak
|
1
|
Milik sendiri
|
|
2
|
Baskom
|
Untuk pengadonan
|
1
|
Milik sendiri
|
|
3
|
Mikser
|
Untuk mengocok
|
1
|
Milik sendiri
|
|
4
|
Loyang
|
Untuk mencetak
|
1
|
Milik sendiri
|
|
5
|
kuali
|
Untuk mengukus
|
1
|
Milik sendiri
|
C. Cara Pembuatan
Cara pembuatan Bolu Seres adalah
sebagai berikut:
·
Kocok
telur, gula, vanilly, ovalet, sampai mengembang
·
Masukan
terigu, simas, dan pewarna, aduk hingga rata
·
Lalu
tuangkan adonan kedalam loyang
·
Bila
sudah matang angkat bolu, kemudian letakkan diatas seres yang sudah matang.
2.2 Sumber Daya
Manusia
Masalah-masalah yang sering di
hadapi perusahaan tentang tenaga kerja antara lain:
- Harus di dapat tenaga kerja yang memiliki pengalaman dan keterampilan.
- Harus melatih sumber daya manusia yang pengalaman dan keterampilan yang kurang memadai.
- Harus mengatur kondisi sumber daya manusia dalam tugas agar tercapai kerja sama dan persatuan sehingga menguntungkan perusaha
Modal
Modal adalah segala upaya sumber
daya yang dimiliki manusia dalam menjalankan usaha atau biaya yang dikeluarkan
dari awal sapai akhir pembuatan suatu usaha. Modal pembuatan Bolu Seres memerlukan biaya sebesar Rp. 46.250 sudah
termasuk biaya variabel, biaya penyusutan dan biaya tenaga kerja
2.3 Analisis
Peluang Pasar
Langkah awal dalam mengembangkan
rencana pemasaran yaitu menganalisis peluang yang ditimbulkan oleh faktor-faktor
luar perusahaan :
8 Analsisis Lingkungan :
Untuk memenuhi dalam jangka panjang
pada pemasaran
8 Bolu Seres
Harus menganalisis lingkungan ekonomi
dan sosial.
8 Analisis Pelanggan
Mendukung dan mendorong transaksi
pertukuran dengan pelangggan.
8 Riset Pemasaran
Membuat keputusan dari data atau
inforemasi tentang unsure-unsur program pemasaran .
BAB
III
MANAJERIAL
KEGIATAN USAHA
3.1 Waktu dan Tempat
Pelaksanaan
Tugas akhir produksi Bolu Seres yang
dilaksanakan dari bulan September 2013 – Maret/ April 2014. Adapun rincian
waktu pelaksanaan kegiatan ini adalah sebagai berikut :
|
NO
|
BULAN
|
JENIS
KEGIATAN
|
TEMPAT
PELAKSANAAN
|
|
1
|
September 2013
|
Pengajuan Judul
|
Sekolah
|
|
2
|
September –Desember 2013
|
Pembuatan Proposal
|
Sekolah
|
|
3
|
Januari 2014
|
Pelaksanaan Proposal
|
Sekolah
|
|
4
|
Februari 2014
|
Pelaporan
|
Sekolah
|
|
5
|
Maret/April 2014
|
Uji Kompetensi Nasional
|
Sekolah
|
3.2 Teknologi Produksi
Dalam pembuatan bolu seres
menggunakan teknologi produksi tradisional karena produk yang dihasilkan akan
mempunyai kualitas yang tinggi, dari
bahan-bahan kimia yang berbahaya yang membahayakan kehidupan manusia. Dalam
pengolahan bolu seres secara tradisional memiliki rasa yang khas dan enak serta
tanpa bahan pengawet.
Untuk teknologi produksi bolu seres
menggunakan teknologi tradisional seperti :
Kompor, Gas, baskom, mikser, loyang,
kuali
3.3 Teknologi Pemasaran
Dalam memasarkan “ Bolu seres”,
sasaran yang kami tuju adalah pasar bebas adalah maka kami berharap masyarakat
dari kalangan atas sampai kalansgan bawah dapat menikmati produk yang kami
buat, di bawah ini contoh-contoh tempat yang kami pilih untuk memasarkan produk
ini:
- Pasar Tradisional
- Kantin Sekolah
- Kantin perkantoran
- Warung
BAB IV
ANGGARAN
BIAYA PRODUKSI
DAN
ANALISIS USAHA
4.1
Rencana Anggaran Biaya
41.1
Input Biaya
A. Biaya Tetap
Biaya tetap adalah biaya yang tidak
terpengaruh oleh perubahan volume kegiatan dalam hal ini disebut biaya penyusutan.
Baiaya tetap mengalami penyusutan
sebesar 3 %
|
NO
|
NAMA ALAT
|
JUMLAH
|
UMUR
|
NILAI (RP)
|
PENYUSUTAN
3%
|
|
1
|
Kompor+gas
|
1
|
1
|
Rp. 15000
|
Rp. 450
|
|
2
|
Baskom
|
1
|
1
|
Rp. 5000
|
Rp. 150
|
|
3
|
Mikser
|
1
|
1
|
Rp. 30000
|
Rp. 900
|
|
4
|
Loyang
|
1
|
1
|
Rp. 5000
|
Rp. 150
|
|
5
|
Kuali
|
1
|
1
|
Rp. 20000
|
Rp. 600
|
|
Total
|
Rp 2250
|
||||
B. Biaya Variabel
Biaya variabel adalah biaya yang
jumlahnuya berubah dengan perubahan volume kegiatan.
Dibawah ini dapat di rincikan biaya
pembuatan Bolu Seres dalam satu kali produksi adalah sebagai berikut :
|
NO
|
NAMA BAHAN
|
JUMLAH
|
HARGA (RP)
|
TOTAL HARGA
|
|
1
|
Seres
|
500 gram
|
Rp. 5000
|
Rp. 5000
|
|
2
|
Terigu
|
500 gram
|
Rp. 3000
|
Rp. 3000
|
|
3
|
Gula
|
500 gram
|
Rp. 6000
|
Rp. 6000
|
|
4
|
Telur
|
4 butir
|
Rp. 5000
|
Rp. 5000
|
|
5
|
Pewarna
|
1 botol
|
Rp. 4000
|
Rp. 4000
|
|
6
|
Vanilly
|
2 bungkus
|
Rp. 1000
|
Rp. 1000
|
|
7
|
Ovalet
|
1 kotak
|
Rp. 4000
|
Rp. 4000
|
|
8
|
Simas
|
1 bungkus
|
Rp. 4000
|
Rp. 4000
|
|
9
|
Air
|
Secukupnya
|
-
|
-
|
|
Total
|
Rp. 32000
|
|||
Maka total biaya variabel sebesar
Rp. 32000,- dalam satu kali produksi.
- Biaya Penyusutan
Sarana Produksi mengalami penyusutan
sebesar 3 %
|
NO
|
NAMA
ALAT
|
JUMLAH
|
UMUR
|
NILAI
(RP)
|
PENYUSUTAN
3%
|
|
1
|
Kompor+gas
|
1
|
1
|
Rp. 15000
|
Rp. 450
|
|
2
|
Baskom
|
1
|
1
|
Rp. 5000
|
Rp. 150
|
|
3
|
Mikser
|
1
|
1
|
Rp. 20000
|
Rp. 900
|
|
4
|
Loyang
|
1
|
1
|
Rp. 5000
|
Rp. 150
|
|
5
|
Kuali
|
1
|
1
|
Rp. 20000
|
Rp. 600
|
|
Total
|
Rp. 2250
|
||||
Dari Hasil Perhitungan diatas maka
biaya penyusutan diketahui sebesar Rp, 2250
- Biaya Lain-lain
Biaya pengadaan Rp. 5000
Biaya Transportasi Rp. 5000
4.1.2 Output Biaya
A Proses Pembentukan Harga
Dalam pembuatan hasil produksi Donat
Ubi Jalar memproduksi dalam satu kali produksi adalah 120 Biji maka pembentukan
harga jual adalah sebagai berikut:
v Biaya
penyusutan : Rp. 2.250
v Biaya
tenaga kerja : Rp. 2.000 x 1 orang
Rp. 2.000
v Biaya
lain-lain : Rp
10.000
v Biaya
variabel : Rp. 32.000 +
Jumlah biaya : Rp. 46.250
v Jumlah
biaya + (laba yang di inginkan X jumlah biaya)
= Rp. 46.250+ (20 % X Rp. 46.250)
Rp. 46.250+ Rp. 9.250
= Rp. 55.500
v Harga
perbiji
=
Rp. 55.500 : 120 biji
=Rp.
463
Di bulatkan menjadi Rp. 500 perbiji
B.Rencana Hasil Penjualan
Rencana hasil penjualan yang sudah
tercapai dan mendapatkan hasil yang di inginkan adalah sebagai berikut :
Biaya penjualan : Rp. 60.000
Biaya yang di keluarkan : Rp. 46.250 +
Laba sebesar : Rp. 13.750
4.11Analisis Biaya
4.11.1 Output/Input
Input Biaya
Biaya Variabel : Rp. 32.000
Biaya Penyusutan : Rp. 2.250 +
Jumlah : Rp, 34.250
Maka total input biaya sebesar Rp.
34.250
Output Biaya
Harga jual x Jumlah produksi = Rp. 500 x 120 biji
=Rp.
60.000
Maka total output biaya sebesar Rp.
60.000
Analisis Biaya Output/Input
Output/input = Rp. 60.000
Rp. 34.250 -
=
Rp. 25.750
Maka analisis biaya output/input
Bolu Seres
Layak untuk di produksi
BAB
V
PENUTUP
5.1
Kesimpulan
Dapat di simpulkan bahwa produksi
Bolu Seres memiliki keunggulan sebagai baerikut :
Produksi Bolu Seres menggunakan
bahan baku yang sudah dikenal dikalangan masyarakat sehingga mudah bagi kami
untuk memasarkan produk tersebut. Selain proses produksi yang mudah dari segi
perhitungan laba dan rugi usaha ini sangat menguntungkan, dapat dilihat dari
rincian berikut :
v Biaya penjualan : Rp. 60.000
v Biaya yang dikeluarkan : Rp. 46.250 +
v Laba sebesar : Rp. 13.750
Kemudian untuk Analisa Biaya
Output/Input :
v Input Biaya
Biaya
Variabel :
Rp. 32.000
Biaya
Penyusutan : Rp.
2.250 +
Jumlah : Rp.
34.250
Maka total input biaya sebesar Rp.
34.250
v Output Biaya
Harga jual x jumlah produksi = Rp. 500 x 120 Biji
=
Rp. 60.000
Maka total output biaya sebesar Rp.
60.000
Analisis Biaya Output/Input
Output/Input
= Rp. 60.000
Rp. 34250 -
=
Rp. 25.750
Maka analisis biaya Output/Input
Bolu Seres layak untuk diproduksi.
Terlihat jelas sekali produksi Bolu
Seres sangat baik untuk diproduksi.
5.2 Saran
Saran kami sebagai penyusun :
- Supaya perusahaan dapat berkjembang lagi sehingga berpotensi untuk menciptakan lapangan kerja yang sebanyak-banyaknya
- Diperlukan kerjasama antar anggota agar didapat hasil yang maksimal
- Kelola keuangan sebaik mungkin agar tetap mendapat keuntungan yang stabil.
YAYASAN
PEMBINA LEMBAGA PENDIDIKAN SMK
SEKOLAH
MENENGAH KEJURUAN
SMK
NU KARANGAMPEL
Alamat jln Raya Mundu Karangampel
Nomor.1 Karangampel – Indramayu
Perihal : Permohonan judul kewirausahaan
Kepada Yth,
Bapak/Ibu guru Bidang studi
Kewirausahaan
Di-
Tempat
Dengan hormat,
Bersama dengan ini kami mohon
kesediaan bapak atau Ibu guru untuk menyetujui judul proposal kegiatan
kewirausahaan guna memenuhi persyaratan uji kompetensi di SMK NU KARANGAMPEL.
Adapun judul yang kami ajukan adalah
sebagai berikut:
1.
usaha Bolu Seres
2.
memproduksi bolu seres
3.
proses produksi bolu seres
Dengan demikian permohonan pengajuan
judul kegiatan kewirausahaan ini kami buat dengan sesungguhnya, semoga mendapat
persetujuan dari Bapak/ Ibu Guru Bidang Studi.
Sebelum dan sesudahnya kami ucapkan
terimakasih
Hormat Kami, Guru Bidang Studi
Pemohon
EKO
SETIAWAN NUR ANISAH. SE.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar